Menos carne, lácteos y procesados son positivos para el medio ambiente y la salud

Foto: sweetbeetandgreenbean.com

Según un informe elaborado por la Comisión de Desarrollo Sustentable del Reino Unido (SDC, por sus siglas en inglés), los consumidores deben reducir la ingesta de carne, lácteos y productos procesados para luchar contra el cambio climático y mantener una dieta más sana que evite enfermedades como la diabetes, cáncer o problemas cardíacos.

La propuesta del estudio es promover un cambio en los hábitos de consumo, lo que a la vez produciría modificaciones en el sistema de producción. De acuerdo con Guardia.co.uk, teniendo en cuenta que alrededor del 18 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de Gran Bretaña están relacionados con la elaboración de comestibles, los expertos proponen cambiar las formas de producción implementando técnicas orgánicas, lo que se traduciría en mayor respeto hacia la vida silvestre, el medio ambiente y la salud humana. Sigue leyendo Menos carne, lácteos y procesados son positivos para el medio ambiente y la salud

Purificar el agua con sol

En un post anterior aprendimos 3 métodos para purificar el agua en situaciones de catástrofe, pero aún  existe otra opción, para las condiciones más extremas. El sistema SODIS (del inglés solar disinfection, desinfección solar del agua) es un método para desinfectar el agua usando sólo luz del sol y botellas plásticas transparentes, recomendado por la Organización Mundial de la Salud como un método viable cuando el combustible, las cocinas, el cloro o el yodo no están disponibles. Sigue leyendo Purificar el agua con sol

3 METODOS PARA LIMPIAR EL AGUA

La contaminación del agua es uno de los mayores problemas que enfrenta la población afectada por desastres naturales como inundaciones y terremotos. El agua contaminada puede dar origen a graves epidemias de cólera, diarreas. amebiasis y leptospirosis, todas enfermedades que pueden ser graves y mortales.

Además del agua de beber, debe purificarse el agua que se utiliza para preparar alimentos, cocinar, lavar los platos, cubiertos y los dientes.

Los métodos más conocidos fáciles son 3: Sigue leyendo 3 METODOS PARA LIMPIAR EL AGUA

Un golpe de agua fría

Atreverse a sentir el golpe helado matutino de una ducha de agua fría por al menos 30 segundos, tiene muchos más beneficios de los que conocemos. Las mujeres siempre lo hemos sabido ya que desde pequeñas nos contaron que tonifica el cuerpo, lo cierto es que en los hombres también se verán beneficiados con esta práctica. Y en zonas que ni se imaginan. Sigue leyendo Un golpe de agua fría

Hábitos que pueden cambiar tu vida

Un listado de algunos simples consejos de salud integral para seguir día a día.

Ejercita 30 minutos cada día
-Toma desayuno cada día
Duerme 8 horas (con una siesta opcional de 20 minutos después de almuerzo)
-Evita comer entre comidas
-Como 5 porciones de frutas y vegetales cada día
-Toma un vaso de agua al levantarte
-Evita las bebidas gaseosas
-Mantén tu cuerpo limpio
Deja de fumar
Deja de beber (una copa de vino en las comidas está bien)
-Prefiere las escaleras (no mecánicas)
-Planifica, pero no demasiado
-Madruga
Lee 30 minutos diarios (literatura, no prensa)
Piensa positivo
-Toma -al menos- un día libre a la semana
Espera y piensa antes de comprar
Medita 30 minutos diarios

Link: 30 Habits that Will Change your Life (freestylemind.com)

Valor nutricional de los alimentos orgánicos

Un estudio de  la AFSSA (Agencia Francesa de Alimentación) revela que los alimentos de cultivo y proceso orgánico, son más saludables. El estudio contrasta con uno de Gran Bretaña (FSA) hecho publico en el transcurso del mes, donde los ingleses afirmaban que no había suficiente información para respaldar este supuesto.

La pregunta sobre los valores nutritivos de los alimentos orgánicos existe y se desarrolla desde hace más de 20 años. Si bien hay investigaciones que respaldan los valores de la alimentación orgánica en relación a calidad, niveles de antioxidantes, sabor, valor nutritivo superior etc. también hay otros estudios que dicen que no hay evidencias suficientes. Sigue leyendo Valor nutricional de los alimentos orgánicos

Productos orgánicos: Qué son, cómo son y a qué se aplican

Los productos orgánicos son aquellos que fueron producidos mediante técnicas no contaminantes. Para que un producto se considere orgánico tiene que cumplir con ciertos requisitos:

La Huella Ecológica de los Hábitos Alimenticios

En el gráfico aparecen las emisiones de GEI de diferentes dietas, por persona y presentadas en kilómetros recorridos en automóvil. Se comparan el veganismo, el vegetarianismo y las dietas carnívoras de granjas orgánicas y de cultivos tradicionales.

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