22 de marzo, día mundial del agua (no hay nada que festejar)

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Cada 22 de marzo desde 1993 se celebra el Día Mundial del Agua, el líquido vital con el que preparamos alimentos, nos aseamos, nos hidratamos, pero también desperdiciamos.

Es una realidad, el consumismo ha hecho que el uso de agua para la producción agrícola, ganadera, textil, etc. se haya incrementado tanto que para el 2030 habrá un déficit del 40% según el informe presentado por la UNESCO el pasado viernes. Sigue leyendo 22 de marzo, día mundial del agua (no hay nada que festejar)

¡Te invito a comer ¨basura¨!

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A pesar de que aún en este siglo sigue muriendo gente por inanición, 1.300 millones de toneladas de comida se pierden cada año. Toda esta comida es desechada por corporaciones, supermercados, hoteles, restaurantes, etc. sin que nadie haga algo para parar esta realidad, hasta ahora.

«Real Junk Food Project Cafe» es el nombre de un café ubicado en Leeds, Inglaterra, que sirve comida preparada con los desechos que hubieran ido a parar a la basura. Sigue leyendo ¡Te invito a comer ¨basura¨!

El mundo de la moda, el lado oscuro

Sabemos que la moda es una de las industrias más contaminantes del mundo, y con el nacimiento de la “Fast Fashion” más que nunca. Estilos «nuevos» cada semana, ropa más barata que la comida, pero con telas de mala calidad y llena de tóxicos que ni imaginamos.

Te presento dos documentales realizados hace pocos años donde podrás conocer de cerca la realidad de la industria textil, todo lo que está detrás de esas hermosas modelos mostrando los diseños de temporada. Sigue leyendo El mundo de la moda, el lado oscuro

Las sustancias que las plantas de tratamiento de agua no pueden eliminar

Las plantas de tratamiento de aguas residuales  tienen como fin eliminar los contaminantes físicos, químicos y biológicos presentes en el agua efluente del uso humano, incluyendo medicamentos, jabones, lociones, etc. Pero aproximadamente solo la mitad de estos contaminantes son eliminados, según un estudio realizado por la Comisión Conjunta Internacional que estudia los Grandes Lagos.

Aunque el impacto que estos químicos tienen en nuestra salud y en la vida marina aún es poco claro, el reporte de esta Comisión concluye en que se necesita un mejor tratamiento del agua. Sigue leyendo Las sustancias que las plantas de tratamiento de agua no pueden eliminar

Tips que te ayudarán a aprovechar toda la comida

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Uno de los primeros pasos para una vida más ecológica es el de separar los desperdicios (Orgánicos, Inorgánicos, Plástico, Vidrio, Papel)  para poder reciclar y reutilizar los mismos. Pero esto también nos puede servir para darnos cuenta de cuanta comida está yendo al tacho.

Botar la comida es algo que nos duele a todos, estoy segura. No solo por el costo de la misma, sino porque sabemos que existen personas en todo el mundo que la necesitan. No podemos seguir desperdiciando algo tan importante.

Para que podamos dormir con la conciencia tranquila y además con algo de dinero en los bolsillos te tengo estos tips que te ayudarán a aprovechar la toda la comida y reducir los desperdicios: Sigue leyendo Tips que te ayudarán a aprovechar toda la comida

Colombia: Bioetanol fabricado con residuos de café

En Colombia se cultiva uno de los mejores cafés del mundo, pero este también genera contaminación. El mucílago, una especie de miel que se produce al lavar las semillas del café, ha contaminado las fuentes hídricas de las zonas cafeteras en el suroeste colombiano.

Pero ahora el mucílago ya no será más una fuente de contaminación, ya que una planta para tratamiento de residuos de café, instalada en el Valle del Cauca, producirá bioetanol con esta sustancia  –generando un beneficio social, ambiental y económico para las comunidades locales. Sigue leyendo Colombia: Bioetanol fabricado con residuos de café

“Baño Seco Urbano”: un retrete que no usa agua para funcionar

Dos estudiantes de Diseño Industrial de la UNAM (México), Cristian Corcuera Coutiño y Óscar González Muñoz, desarrollaron en diciembre pasado un inodoro que no usa agua. Este diseño les permitió obtener su grado de licenciatura y ahora es uno de los favoritos para ganar el premio internacional de la empresa Victronix, de proyectos en diseño sustentable.

Esta innovación permite ahorrar un 34% del agua que se utiliza para el inodoro y crea una pre-composta con los desechos sólidos. Además reduce el desecho de aguas negras  al drenaje, lo que ayuda a disminuir el tratamiento de las mismas. Sigue leyendo “Baño Seco Urbano”: un retrete que no usa agua para funcionar

Un hotel español ahorra energía y CO2 gracias a los huesos de aceituna

En Loja, Granada, un hotel de 5 estrellas llamado “La Bobadilla” logró reducir considerablemente sus emisiones de CO2 y su consumo energético gracias a la puesta en marcha de una planta de biomasa que funciona a partir de huesos de aceituna.

Los huesos de aceituna que abastecen la planta provienen de la finca de olivar en donde está ubicado este complejo de lujo, el mismo que cuenta con una extensión de más de 300 hectáreas, entre olivar y bosque mediterráneo. Sigue leyendo Un hotel español ahorra energía y CO2 gracias a los huesos de aceituna