Lunes Sin Carne: Sopa Jardinera

Empieza otra semana, y por supuesto te tengo una receta deliciosa libre de carne para que la disfrutes en familia… Continúa leyendo Lunes Sin Carne: Sopa Jardinera

Lunes sin carne: ¿Probaste alguna vez Nidos de tomates al horno?

Foto: Mis recetas de cocina.

Para este Lunes Sin Carne te dejo con un receta publicada por el sitio argentino tuverde.com, la cual nos ofrece una manera diferente de comer tomates. Espero que disfrutes de estos Nidos de tomates al horno. Continúa leyendo Lunes sin carne: ¿Probaste alguna vez Nidos de tomates al horno?

Lunes Sin Carne: Helados de Frutas

Para este lunes sin carne, como ya es un poquito tarde para cocinar, decidí poner esta facilísima receta de unos helados de yogurt para este caluroso verano.

Con tan sólo 3 ingredientes y en 1 minuto podemos hacer estos riquísimos helados de fruta! Podemos variar el sabor del helado escogiendo el sabor de fruta que más nos guste. Continúa leyendo Lunes Sin Carne: Helados de Frutas

13 Ideas para aprovechar los restos de los vegetales

Comer  vegetales es muy bueno para nuestra salud y si son orgánicos también es bueno para nuestro planeta. Como sabes, los vegetales orgánicos tienen hojas, raíces o tallos que no vemos cuando los compramos en los supermercados y la mayoría no sabemos qué hacer con ellos.

El periódico New York Times publicó un interesante artículo hace unos días en el que se destaca como algunos chefs y granjas orgánicas de los Estados Unidos están incentivando un mejor uso de los vegetales enseñando a cocinar con estos tallos hojas y semillas. Continúa leyendo 13 Ideas para aprovechar los restos de los vegetales

Lunes Sin Carne: Tartaleta de brócoli y queso azul con cebolla caramelizada

Para este lunes sin carne te dejo con una receta gourmet, deliciosa y muy fácil de preparar. La puedes servir como un segundo plato y lo puedes acompañar con un vino tinto.

El queso azul (uno de los más digestivos) proporciona un gran placer por su exquisito sabor y aroma, gracias a su maduración y al combinar las tartaletas con la sugerente textura y el gusto dulce de la cebolla caramelizada nos encontramos con un sencillo plato muy atrayente por la profundidad de sus sabores. Continúa leyendo Lunes Sin Carne: Tartaleta de brócoli y queso azul con cebolla caramelizada

Lunes Sin Carne: Ratatouille

Alguna vez viste o escuchaste hablar de la película de animación Ratatouille,  bueno este plato se hizo famoso gracias a ella.

Es una comida vegetariana de la cocina francesa, muy nutritiva y riquísima. Es una receta muy simple de realizar. Continúa leyendo Lunes Sin Carne: Ratatouille