Lunes Sin Carne: Arroz con quinoa y coliflor al curry

Imagen de sabrosia.com

Realmente este mes ha sido el mes de la quinoa para Viviendo en la Tierra, y para terminarlo bien este lunes te dejo una receta al curry que te sorprenderá. Seguir leyendo Lunes Sin Carne: Arroz con quinoa y coliflor al curry

Anuncios

Videos: El desperdicio de comida en los EEUU explicado por John Oliver

Screenshot 2015-07-25 23.20.31

El comediante John Oliver nos habla en su más reciente programa “The Last Week Tonight” acerca de toda la comida que va a parar a los vertederos en lugar de ir a las mesas de quienes más lo necesitan. Desde extraños estándares visuales para las frutas, fechas de caducidad que no tienen nada de cierto, temor a falsas demandas por donar comida, hasta cambiar el contenido de una ley y pasarla con otro nombre… Seguir leyendo Videos: El desperdicio de comida en los EEUU explicado por John Oliver

El primer aeropuerto sustentable del mundo está en Ecuador

Fue en en la Isla de Baltra, en el archipiélago de Galápagos, que se inauguró el primer aeropuerto sustentable del mundo llamado Seymour.
El 80% de su infraestructura está constituida por material reciclado, su energía viene exclusivamente del sol y el viento y además posee su propia planta de desalinización para aprovechar el agua marina. Seguir leyendo El primer aeropuerto sustentable del mundo está en Ecuador

Reutilizando y reciclando: envases multi-uso con botellas plásticas


Con esta simple idea podrás transformar cualquier botella o envase de plástico en hermosos y útiles recipientes con los que podrás decorar y organizar tus espacios. Seguir leyendo Reutilizando y reciclando: envases multi-uso con botellas plásticas

Skylodge, para admirar el Valle Sagrado de los Incas desde las alturas.

Cápsulas hechas de aluminio aero-espacial y policarbonato de alta resistencia, son las alucinantes habitaciones del Skylodge, que cuelgan sobre el Valle Sagrado de los Incas en el Cusco, Perú. Los llaman MVV (Módulos de Vivienda Vertical), cada módulo cuenta con 4 camas, un comedor y un baño privado.

La compañía peruana de turismo Natura Vive opera este alojamiento que destaca tanto por su diseño ecológico como por la experiencia que ofrece. Al ser completamente transparentes, permiten al turista contemplar el Valle Sagrado desde un punto excelente y en la noche dejarse maravillar por la vía láctea. Seguir leyendo Skylodge, para admirar el Valle Sagrado de los Incas desde las alturas.

Lunes Sin Carne: Hamburguesas de quinoa

A pesar de ser una planta, la quinoa ha sido clasificada como un seudo cereal, ya que tiene el mayor índice de proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio que los demás cereales. Además tiene todos los aminoácidos esenciales, es rica en fibra y en vitaminas del grupo B y no contiene gluten. Los Incas ya lo sabían y fue su alimento básico durante miles de años, la llamaban “cereal madre”.
En este lunes sin carne te dejo con una receta de la buenísima página recetasveganas.blogspot.com en la que podrás incluir este alimento tan completo. Seguir leyendo Lunes Sin Carne: Hamburguesas de quinoa