Recetas

Lunes Sin Carne: Tarta de Manzana

Para este lunes sin carne esta vez no te tengo nada salado, me levante con unas ganas increíbles de algo dulce, y que mejor que una muy fácil y deliciosa receta de tarta de manzana….

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche entera
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 3 manzanas
  • Mantequilla para untar el molde
  • Mermelada de melocotón

Preparación:

Mezclamos en un bol la harina, los huevos, el azúcar y la levadura, que junto a las manzanas peladas y cortadas meteremos en la batidora. Batimos a velocidad 5 durante aproximádamente 2 minutos, hasta que consigamos una mezcla homogénea.

Esta mezcla la vertemos en un molde de tartas que hemos untado con mantequilla y un poco de harina anteriormente. Decoramos con las manzanas que nos resten, peladas y cortadas en láminas. Introducimos en el centro del horno, precalentado a 170º, durante 60 minutos. Para saber si la tarta está bien cuajada pinchamos con una punta de un cuchillo, si sale limpio significa que es hora de sacarla del horno, mientras que si tiene restos de masa dejaremos otros 5 minutos a la misma temperatura.

Finalmente la sacamos, dejándola templar y untándola con la mermelada de melocotón.

Receta de: recetasvegetarianas.es

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