¿Cómo seguir una dieta baja en carbono?

 

Consumir alimentos que provocan menos gases de efecto invernadero reduce los efectos del cambio climático.

Los seguidores de la dieta baja en carbono consumen alimentos no sólo beneficiosos para la salud, sino también para el medio ambiente. Para ello, evitan los productos de mayor impacto en el calentamiento global, como los que necesitan más energía o recursos naturales, se transportan desde lejos, o requieren de un complejo envasado. Diversos libros y páginas web ofrecen consejos y recetas para que los consumidores reduzcan su huella de carbono a la hora de alimentarse. Seguir leyendo ¿Cómo seguir una dieta baja en carbono?

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La verdad de las aguas saborizadas:con más sabor pero no más saludables

Como sabemos el beber agua sin esperar a tener sed nos trae numerosos beneficios. Una buena hidratación es esencial para el buen funcionamiento orgánico, en especial en los días de calor.

Gracias a esto ahora se venden cantidades increíbles de agua embotellada , y la creciente preocupación por las calorías de los refrescos ha llevado a la industria alimentaria a innovar en la formulación de aguas y bebidas. El resultado son productos refrescantes con agua y aditivos aromatizantes, edulcorantes y/o extractos de plantas, que asociamos con supuestas acciones saludables. Seguir leyendo La verdad de las aguas saborizadas:con más sabor pero no más saludables

El Pantanal desaparece más rápido que la Amazonia

El ritmo de deforestación de Pantanal, una amplia región del centro-oeste de Brasil en parte pantanosa y que alberga 4.500 especies conocidas de flora y fauna, es más intenso que el de Amazonia, alertó el ministerio brasileño de Medioambiente.

La vigilancia por satélite de este ecosistema, que cubre los estados de Mato Grosso y Mato Grosso do sul, mostró que de 2002 a 2008 Pantanal perdió 2,82% de su cobertura vegetal, mientras que la deforestación en Amazonia afectó a 2,54% de bosque en ese periodo.

Pantanal ya perdió más de 15% de su vegetación, según los datos difundidos el martes. Seguir leyendo El Pantanal desaparece más rápido que la Amazonia