Alimentos·Informate·SaludyAlimentacion

Valor nutricional de los alimentos orgánicos

Un estudio de  la AFSSA (Agencia Francesa de Alimentación) revela que los alimentos de cultivo y proceso orgánico, son más saludables. El estudio contrasta con uno de Gran Bretaña (FSA) hecho publico en el transcurso del mes, donde los ingleses afirmaban que no había suficiente información para respaldar este supuesto.

La pregunta sobre los valores nutritivos de los alimentos orgánicos existe y se desarrolla desde hace más de 20 años. Si bien hay investigaciones que respaldan los valores de la alimentación orgánica en relación a calidad, niveles de antioxidantes, sabor, valor nutritivo superior etc. también hay otros estudios que dicen que no hay evidencias suficientes. Sigue leyendo “Valor nutricional de los alimentos orgánicos”

Anuncios
AlternativasEcologicas·Informate·SaludyAlimentacion

Productos orgánicos: Qué son, cómo son y a qué se aplican

Los productos orgánicos son aquellos que fueron producidos mediante técnicas no contaminantes. Para que un producto se considere orgánico tiene que cumplir con ciertos requisitos:

Peliculas y Documentales

Food Inc. Nunca veras la cena de la misma manera

Food, Inc. es un documental estadounidense de 2008 dirigido por el cineasta ganador de un Emmy Robert Kenner.

El primer segmento del film examina la producción industrial de carne, llamándola inhumana y económica y ambientalmente insostenible.

El segundo segmento se centra en la producción industrial de grano y verduras, etiquetándola de económica y ambientalmente insostenible también. Sigue leyendo “Food Inc. Nunca veras la cena de la misma manera”

Informate·SaludyAlimentacion

La Huella Ecológica de los Hábitos Alimenticios

En el gráfico aparecen las emisiones de GEI de diferentes dietas, por persona y presentadas en kilómetros recorridos en automóvil. Se comparan el veganismo, el vegetarianismo y las dietas carnívoras de granjas orgánicas y de cultivos tradicionales.

[polldaddy poll=3118426]
SaludyAlimentacion

Meat free Monday: Los lunes sin carne de Paul McCartney

Meat free monday (Lunes sin carne) es una propuesta de Paul McCartney y sus hijas Mary y Stella que invita a dejar de comer carnes un día a la semana. El objetivo es combatir el calentamiento global, reducir nuestra huella ecológica, concientizar sobre el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente y advertir sobre el especismo y la falta ética de una alimentación carnívora. Sigue leyendo “Meat free Monday: Los lunes sin carne de Paul McCartney”

Actualidad

Nuevo plan para reducir caza de ballenas

La propuesta sobre la caza de ballenas será discutida en junio

La Comisión Ballenera Internacional (CBI) publicó el borrador de una propuesta para regular la caza de ballenas en los próximos 10 años.

La iniciativa propone reducir paulatinamente la caza de ballenas en el Océano Ártico, realizada por Japón, hasta llegar a un cuarto de lo que se permite actualmente. Bajo el acuerdo, continuaría la caza de la ballena de aleta (Balaenoptera physalus), una especie que se encuentra en peligro de extinción.

La presentación de este borrador es el desarrollo más reciente de un proceso de dos años que trata de llegar a un compromiso entre los grupos a favor y en contra de la caza de estos cetáceos. Sigue leyendo “Nuevo plan para reducir caza de ballenas”

Actualidad·Transporte

Honda y Volvo se suman a ola de planes de autos ecológicos

Volvo, de Ford Motor Co, planea vender sus autos eléctricos c30 en China

Honda y Volvo planean lanzar autos de energía limpia en China, con lo que se sumarían al resto de los jugadores locales que desarrollan esos modelos para aprovechar lo que esperan sean generosos incentivos gubernamentales.

Desde el grupo automotor líder en China, SAIC Motor Corp, hasta la estrella en ascenso Geely Automotive Holding, los jugadores domésticos lucían una gran cantidad de nuevos vehículos ecológicos en la feria automotriz de Pekín que comenzó el viernes en la capital china. Sigue leyendo “Honda y Volvo se suman a ola de planes de autos ecológicos”